[發明專利]一種黨參方便食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201911241201.X | 申請日： | 2019-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN111011847A | 公開（公告）日： | 2020-04-17 |
| 發明（設計）人： | 李濱;劉啟敏 | 申請（專利權）人： | 重慶鼎立元藥業有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L5/00;A23L5/10;A23P20/17 |
| 代理公司： | 重慶華科專利事務所 50123 | 代理人： | 康海燕 |
| 地址： | 404700 重慶市巫山縣*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 一種黨參方便食品及其制備方法。本發明方法是將黨參進行真空冷凍干燥，得凍干黨參；然后，在低于150℃下，將凍干黨參油浸2～180s，得油浸黨參，然后將油炸黨參浸入熱糖漿中進行糖包裹，冷卻得所述黨參方便食品。本發明方法制備的黨參方便食品既能夠保持黨參原有的形態、風味和功效，又方便食用。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 一種 黨參 方便 食品 及其 制備 方法 | ||
【主權項】：
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- 本發明公開了一種耐力型運動營養氫髓多肽片及其制備方法，屬于養生食品技術領域，以重量份計，原料組分包括：小麥低聚肽27?36份；糖類15?27份；復合維生素5?12份；鹽20?27份；鹿骨髓肽粉12?27份；膠原蛋白粉5?15份；大豆多肽5?12份；山藥粉3?5份。本發明以葡萄糖為主，添加或不添加其它糖類(果糖、蔗糖、低聚糖)中的一種或幾種。葡萄糖吸收最快，能快速補充肌糖原，同時補充幾種糖源，每種糖源有不同的腸道傳輸機制，能加快碳水化合的氧化速率；本發明完美發揮了人體補鈣補骨，補虛補腎，強健骨骼的大補作用。
- 一種通過美拉德反應制備有效遞送蝦青素的乳液凝膠的方法-202210290321.4
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- 本發明涉及類蘿卜素負載領域，公開了一種通過美拉德反應制備有效遞送蝦青素的乳液凝膠的方法。采用超聲輔助美拉德反應既改善了WPI?FG偶聯物和蝦青素負載型乳液凝膠的物理化學性質，而且超聲輔助處理的效果優于傳統的濕法加熱。此外，由MRPs穩定的乳液凝膠，尤其是通過超聲波輔助處理獲得的乳液凝膠，對于蝦青素的包封和特定位置釋放具有突出的作用。突出了MRPs在提高蝦青素在食品工業中的生物可及性方面的優勢和潛力，這可能有助于設計優良的脂質輸送系統。還可以進一步研究載蝦青素乳劑凝膠經MRPs體內消化穩定后對小鼠腸粘膜的影響。
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- 本發明提供一種促進排便的食品添加劑，所述的食品添加劑是由當歸粉、復合酵素粉、大麥苗粉、乳酸菌粉、菊粉、山楂粉、火麻仁粉、決明子粉、荷葉粉、桑葚粉和萊菔子粉混合制成的粉體。本發明的食品添加劑可以直接加入到烹飪的食物中食用，也可以加入到茶葉或者是其他飲品中食用，對于便秘患者見效快，且無副作用。
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- 何靜仁;張瑞;吳慕慈;帥曉艷;胡依黎;陶雯 - 武漢輕工大學
- 2022-02-23 - 2022-05-31 - A23L33/10
- 本發明公開了一種富硒運動營養補充劑及其生產方法，按重量份計，包括：富硒馬鈴薯酶解物1?2份、富硒玉米酶解物1?2份、肌酸粉0.2?0.3份、?；撬?.1?0.2份、卡拉膠3?5份、富硒菌菇粉1?2份、富硒蛹蟲草粉0.5?1份。本發明將抗疲勞成分??肌酸、?；撬岬扔酶缓咸烟堑母晃R鈴薯酶解物進行包埋，以形成便于攜帶、結構穩定的富硒固體制劑產品，同時通過肌酸與葡萄糖的協同增效作用提高肌酸的吸收率。
- 紅肉蘋果和櫻桃李組合物及其在抗血栓方面的應用-202011347455.2
- 沈妍;張正方;韓銓 - 浙江養生堂天然藥物研究所有限公司
- 2020-11-26 - 2022-05-27 - A23L33/10
- 本發明涉及食品和藥品領域，特別涉及具有抗血栓功效的紅肉蘋果和櫻桃李組合物，所述的紅肉蘋果和櫻桃李的重量比為1:10?10:1。斑馬魚和小鼠動物實驗表明，紅肉蘋果和櫻桃李組合物在抗血栓功效方面具有協同增效作用，組合物的抗血栓功效優于單獨使用紅肉蘋果或櫻桃李。紅肉蘋果和櫻桃李組合物的產品形式包括果汁、果醬、凍干粉、口服液產品、膠囊、片劑等。紅肉蘋果和櫻桃李組合物與藥物聯用也有一定的協同增效效果。
- 一種激活基因免疫、修復細胞增強細胞活力的食療組方-202210197414.2
- 來永廷 - 康百年生物科技（上海）有限公司
- 2022-03-01 - 2022-05-27 - A23L33/10
- 本發明公開了一種激活基因免疫、修復細胞增強細胞活力的食療組方，所述食療組方按重量份包括以下組分：飲用水800?900份、蛋白核小球藻150?200份、中藥組份150?300份、γ?氨基丁酸1?5份、葡萄籽20?50份、牛骨髓多肽5?10份、N?乙酰神經氨酸1?5份、植物甾醇14?24份、燕窩20?50份；本發明通過飲用水、蛋白核小球藻、雪蓮培養物、地龍蛋白、酸棗仁、山藥、百合、枸杞子、牛蒡根、黃精、γ?氨基丁酸、葡萄籽、牛骨髓多肽、N?乙酰神經氨酸、植物甾醇和燕窩制備成該食療飲料，該食療飲料可以修復人體受損細胞，激活基因免疫，增強細胞活力，提高新生細胞活力，通過改善細胞健康狀態全面提升人體的免疫機能。
- 一種富硒減肥降脂產品及其生產方法-202210202018.4
- 何靜仁;李玉保;張瑞;吳慕慈;吳東;江思佳;葉樹芯;帥曉艷 - 武漢輕工大學;運鴻集團股份有限公司
- 2022-03-03 - 2022-05-27 - A23L33/10
- 本發明公開了一種富硒減肥降脂產品及其生產方法，按重量份計，包括：左旋肉堿1?3份、茶多酚1?2份、菠蘿蛋白酶0.1?0.3份、生姜提取物2?4份、低聚果糖3?5份、低聚木糖2?3份、富硒蛹蟲草粉2?5份、富硒魔芋粉2?5份、富硒平菇粉3?5份、海藻酸鈉1?2份。其通過合理配比將左旋肉堿、富硒魔芋粉、茶多酚以及生姜提取物等減肥降脂成分與富硒成分有效結合，使其在充分實現減肥降脂功效的同時充分補硒。
- 一種調節宇航員身體健康的產品-202210141610.8
- 強濤 - 西咸新區優恩生物科技股份有限公司
- 2022-02-16 - 2022-05-27 - A23L33/10
- 一種調節宇航員身體健康的產品，涉及食品加工技術領域，包括以下重量份的原料，麥芽糊精80?90份、低聚果糖1?3份。通過黃精、杜仲雄花、γ?氨基丁酸、牡蠣肽和雪蓮培養物，相互之間協同作用，達到調節宇航員心腦血管健康的效果。同時，通過覆盆子、黃精、山楂等的協同作用，調節宇航員脾胃腎臟健康，具備益脾胃、潤心肺的作用。牡蠣肽、蓮子等的協同作用達到安神的效果。本發明既能保證宇航員的膳食營養，又能為機體補充所需的能量。
- 一種初乳氨糖軟骨素鈣咀嚼片及其制備方法-202210142386.4
- 陳玲;范敏;俞秋偉 - 浙江華方生命科技有限公司
- 2022-02-16 - 2022-05-27 - A23L33/10
- 本發明公開了一種初乳氨糖軟骨素鈣咀嚼片，包括主料與輔料，主料與輔料的質量比為9?10：5.4?5.7；主料包括：氨基葡萄糖鹽酸鹽、檸檬酸鈣、硫酸軟骨素、初乳堿性蛋白粉、葛根素、阿魏酸、鐵皮石斛提取物，氨基葡萄糖鹽酸鹽、檸檬酸鈣、硫酸軟骨素、初乳堿性蛋白粉、葛根素、阿魏酸、鐵皮石斛提取物的質量比為250?260：500?530：140?160：20?30：1?10：1?5：1?5；輔料包括：甘露醇、乳糖、乳化劑、硬脂酸鎂。本發明公開了上述初乳氨糖軟骨素鈣咀嚼片的制備方法。本發明采用阿魏酸、葛根素、鐵皮石斛提取物與其余原料產生協同效應，調節成骨細胞與破骨細胞的活性，促進骨吸收和骨形成，維持骨穩態，顯著升高骨密度，從而改善骨質疏松癥狀。
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